來源：重慶美食圈2017-07-06
雖說重慶人重口味，
但是頓頓都吃辣還是有一點吃不消。
但是，江湖傳言，
在重慶不吃辣根本活不下去！
真的是這樣嗎？
其實在重慶有多很清淡的美味
我們重慶人一樣愛吃
今天圈姐就帶大傢去吃
這些藏在重慶卡卡角角裡的清淡美味
潮牛海記
潮汕的牛肉火鍋今天在重慶的風很大啊，反正吃姐已經被席卷瞭。這傢潮牛海記才開業幾個月，已經成功的殺入重慶吃貨圈瞭，可見味道之好！
潮汕火鍋的鍋底是清湯的，吃的主要是牛肉本身的鮮美口感。牛肉等菜品隔著玻璃櫥窗現場現切，保證新鮮。牛肉切得很薄，下鍋涮10s左右就熟瞭，千萬別燙老瞭。一定要吃吃正宗的牛肉丸哦，那口感可不是我們在常吃的海霸王能比的~
人均：96元
地址：渝中區龍湖時代天街D館L1-43·44
初見·居酒屋
除瞭潮汕牛肉火鍋，圈姐還要給你推薦一個更別致的火鍋——日式火鍋！
東京牛肉鍋，上好的雪花牛肉配上茼蒿、香菇、金針菇、白菜等等，食材新鮮，湯底鮮美，絕對給你原汁原味的享受。北海道泡菜火鍋，超多的花甲配上肉片、香菇、泡菜等等，湯味味美，不需任何醬料，入口猛擊你挑剔的舌尖！喜歡嘗鮮的吃貨不要錯過哦~
人均：102元
地址：江北區觀音橋九街高屋2樓(純K右邊小玻璃天橋上2樓)
翠雲水煮魚
翠雲傢的魚，圈姐昨天也推薦過，但是今天圈姐今天要推薦的是他傢的番茄魚，一樣很驚艷！
端上桌也是紅紅的一大盆，不過不是辣椒紅而是番茄紅，看這賣相就是相當清爽啊！入口也不會差，魚肉片在番茄汁的滲透下愈發鮮美瞭。湯是重點，清爽鮮香，輕松喝完~
人均：79元
地址：渝北區兩路雙龍大道426-428號
老來福湯鍋
這傢湯鍋店開瞭很多年瞭，積累瞭一大票死忠顧客，圈姐也是其中之一。每次說要吃清淡一點的美食，就會直線想到它傢。
招牌湯鍋酸湯兔頗受歡迎，湯底熬得奶白，一看就很有營養。兔肉很嫩，口感超細膩，沒有膻味。裡面的酸菜、芋頭、面塊也被煮得很入味。記得要點一份圈姐最愛的糯米鴨哦，你保證會愛上！
人均：80元
地址：渝中區凱旋路98-16號(凱旋路電梯旁)
原生地秘制養身板栗雞
對於不愛吃辣的朋友來說，板栗雞是很好的選擇。
這傢板栗雞在龍湖水晶酈城附近的美食一條街裡面，很受歡迎。板栗雞上桌的時候燙很濃，感覺板栗都快要化到湯裡瞭。雞肉燉得軟軟的，很好嚼。很適合和一傢老小來吃哦~
人均：67元
地址：渝北區龍湖水晶酈城1號附1、2、3、4號(西門旁)
林台中註冊商標費用妹妹沾水米線
林妹妹不是重慶主流的麻辣米線，走藥膳路線，但是仍然很對重慶食客的口味，全城到處都開著分台中商標申請查詢店。但是，圈姐最鐘情的還是那傢老店。
一走進店，就能聞到濃濃的藥膳味。米線上桌，能感受到湯底比較濃厚。米線比較粗，咬起來更有感覺。裡面的瘦肉和豬肝都是用特制的醬料醃制過的，口感和其它店的區別很大。
人均：15元
地址：渝中區中山三路139號希爾頓酒店旁(近宋慶齡故居)
啊鴨鴨老鴨湯
老鴨湯是吃姐秋冬暖胃的首選啊，不管多冷的天氣，吃瞭一頓老鴨湯，真的是從腳暖到頭~清淡滋補的老鴨湯也很適合不吃辣的朋友。
這傢老鴨湯在星天廣場六樓，店面很小，所以去晚瞭就得排隊。鴨子不是切成一塊一塊的，而是一整隻。湯底裡加瞭枸杞、紅棗、酸蘿卜等等，很鮮美，直接喝或者泡飯都很合適。
人均：20元
地址：江北區觀音橋步行街星天廣場6樓(大融城旁)
丘二館
丘二館是重慶老牌的川菜館，來這裡的人大多都是為瞭它的秘制雞湯。它傢的雞湯，已經成瞭重慶的非物質文化遺產哦！
秘制雞湯走的不是濃鬱掛的如何申請商標台中，相反，有那麼些清淡，不會給人感覺油底厚重的感覺，喝著隻有鮮美毫無負擔。當然，這裡好吃的絕不僅於雞湯，幹煸四季豆、魚香茄餅、雞湯抄手等當傢菜都是不辣又美味的哦~
人均：69元
地址：渝中區龍湖時代天街A館L4-33號
風吹排骨
周圍的朋友都知道，圈姐特別喜歡吃排骨。看到什麼糖醋排骨、番茄排骨、排骨湯之類的毫無招架能力！今天就給大傢安利吃姐的排骨新寵：風吹排骨。
來這傢店，完全就是來滿足肉欲的！排骨都是肋排，超大一根，橫七豎八地躺在鍋裡，看著好讓人流口水~燉得火候剛剛好，非常好啃。湯鮮鮮的，咸味適中。裡面的風味蘿卜也很好吃哦~
人均：50元
地址：渝中區大坪正街118號石油路
鐘傢老壇酸菜雞
這傢酸菜雞是圈姐偶然間發現的，在黃泥磅轉盤附近，店面招牌比較小，不是很顯眼。
它傢的酸菜雞味道很正，關鍵是酸菜醃制得特別到位，那種酸味有點類似於貴州酸湯魚的口感。雖然佐料裡加瞭幹辣椒提味，但是吃著完全不會有辣感。雞肉很嫩，裡面加瞭芋兒和筍子，酸脆爽口，特別開胃。
人均：63元
地址：渝北區黃泥磅黃龍路126號(市公安局轉盤對面)
禦粥坊
禦粥坊你聽名字就知道它是一傢專業做粥的店，圈姐偶爾心血來潮想喝粥，一般都會選擇去它傢！
粥的種類很多，皮蛋瘦肉粥、雪蛤粥、玉米山藥百合粥、雪蓮子養胃粥、蘿卜幹被滑雞粥等等，花樣太多瞭。它傢的粥熬得很稠，很好消化。還可以點一份奶黃豬頭包、水晶蝦餃之類的小點心來就著吃，絕對的健康養生！
人均：56元
地址：沙坪壩區三峽廣場步行街6號煌華新紀元購物廣場6樓(近凱瑞商都)
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